Blomkålsalat med syrlig dressing

Oppskrift på en skikkelig digg salat fra MENYs egen vegetarentusiast, Hanne-Lene. Med smaksrik, krydret blomkål, sprø kikerter og hjemmelaget dressing er dette et godt alternativ til den klassiske Cæsarsalaten. Hanne-Lene kaller den Kleopatrasalat.