Patatas bravas

Spansk tapas er ikke seg selv uten denne tapasretten av poteter. Patatas bravas betyr ildfulle poteter på spansk og er en av de mest populære tradisjonelle tapasrettene. Ovnsbakte poteter servert med en spicy tomatsaus og ofte aioli. De spanske tapaspotetene passer også godt til koldtbordet eller som tilbehør til grillmaten.