Andeconfit med mandelpotetstappe

Andeconfit er skikkelig helgemat og fint å servere når man får gjester. Dette er en oppskrift som sikrer mør og saftig andeconfit med hjemmelaget løkkompott og potetstappe av mandelpoteter. Perfekt til nyttårsmiddagen eller eller når man vil unne seg noe ekstra godt.