De røde
De røde, som jordbær, rabarbra, tomater, reddik, melon, bringebær, rips og granateple med mange fler gir deg blant annet lykopen og lutein, samt vitamin C og E. Lykopen er en svært virkningsfull antioksidant som har vist seg å være veldig effektiv i blant annet prostatabehandling. Lutein forebygger aldersblindhet og gir næring til huden, mens vitamin E beskytter fettet i cellene mot skader.
De gule
De gule representeres ofte ved bananer, mais, appelsiner, ananas, gule paprika med fler gir mye vitamin C som er bra for immunforsvaret. Vitamin C
er en antioksidant som også bidrar til at kroppen bedrer opptaket av jern, samt styrker
blodkar, hud, tenner og skjelett. De gule gjør deg sterk på innsiden.
De grønne
De grønne inneholder mye vitaminer og mineraler, blant annet lutein, klorofyll, vitamin K og betakaroten. Klorofyll kan virke kreftforebyggende og har en rensende,
fornyende og betennelseshemmende effekt. Vitamin K trengs for reguleringen av blodets koagulasjon, men hjelper også til med å bygge opp skjelettet. De mest brukte grønner er kiwi, asparges, avokado, selleri og brokkoli.
De oransje
De oransje er fulle av vitamin C, men i tillegg har de mengder med betakaroten. Betakaroten blir gjort om til A-vitamin i kroppen vår, og er blant annet viktig for
synet. Huden blir også tatt vare på ettersom betakaroten virker som naturlig solbeskyttelse. De vanligste oransje er papaya, gulrot og cantaloupemelon.
De blålilla
Fargepigmentene i blålilla frukt og grønnsaker gir deg store mengder antocyaniner som har vist seg å ha svært helsebringende effekt. Antocyaniner er en kraftig
antioksidant som bidrar til god blod-gjennomstrømning i kroppen, virker betennelsesdempende og fornyer bindevevet. Av de blålilla er de vanligste aubergine, rødbeter, bjørnebær, blå druer og blåbær.