I stekeovn: 200 °C i 8 - 10 minutter
Pensle osten med sammenvispet eggeplomme, og dypp osten i finhakkede valnøtter slik at det dekker alle ostens sider. Sett osten på stekebrett og lun den i ovnen. Skjæres i serveringsstykker og serveres med fruktkompott.