-
Oppbevaring:
Brie Coeur de Lion er litt mer temperaturfølsom enn andre Brier, og kan fort bli noe bløt hvis den blir utsatt for varme. Dette er muligens den eneste Brie som har tilsatt fløte som ingrediens, noe som skaper en mer kremet konsistens.
Varebeskrivelse
Brie Coeur de Lion har en mer kremet konsistens. Smaken er mild, men fyldig
Bruksområde
Den fine konsistensen til Brie Coeur de Lion gjør den til en perfekt dessert når den serveres med friske bær og frukter. Perfekt til osteanretninger og snitter, eller innbakt i butterdeig med f.eks. jordbærsyltetøy. I tillegg er den et selvsagt valg på ostebordet.
Råvareinformasjon fra
Oluf Lorentzen