Smelt smøret. Rør gjæren ut i lunkent vann. Visp sammen eggene. Ta av litt til pensling og bland resten sammen med gjærblandingen og smøret. Rør i mel og salt.
Sett deigen med skje på bakepapir eller direkte på smurt stekeplate. La bollene heve ca. 30 minutter, pensle med egg og stek bollene.
Server dem lunkne til en god suppe, salat, eller en kopp te.
I stekeovnen ved 225 grader i ca. 20 minutter.