Kyllingfilet med appelsin og estragon | Meny
Hopp til hovedinnhold
Hopp til hovedmeny
Hopp til lokalmeny
Hopp til støttemeny
Meny Logo

Kyllingfilet med appelsin og estragon

Kyllingfilet med appelsin og estragon
Appelsinsaus smaker nydelig til kylling, og denne sausen er ekstra godt, siden den er smakt til med frisk estragon. Appelsin- og løksalat og osterösti fullender det hele. Hva med å invitere gjester?

Tidsforbruk

40-60 min.

Vanskelighetsgrad

Vanskelighetsgrad: 2 av 3

Brukernes vurdering

0 stemmer motatt
Gi din vurdering!

Dette trenger du:

Beregn

Ingredienser for   porsjon(er)

  • Kyllingfilet med appelsin og estragon
  • 6stkkyllingfilet
  • 2tssalt
  • 0.75tsmalt hvit pepper
  • 1sshakketfrisk estragoneller 1 ts tørket

    Appelsinsaus:
  • 1stkløk
  • 1.5dlhønsebuljong (utblandet)
  • 2.5dlappelsinjuice
  • 0.5ssmaisstivelse (maizena)
  • 1sshakketfrisk estragon

    Osterösti:
  • 8stkpotet
  • 3dlrevethvitost
  • 1.25tssalt
  • 0.75tspepper

    Appelsin- og løksalat:
  • 2stkappelsin
  • 0.5stkissalat
  • 1stkløk

Legg til i handleliste

Slik gjør du:

Dryss salt, pepper og estragon på filetene. Stek dem 3-4 minutter på hver side i middels varm panne. La filetene hvile et par minutter før de skjæres på skrå til tykke skiver. Anrett skivene på fat eller tallerken. Pynt med små kvister av frisk estragon.

Finhakk løken og surr den i smør i en panne til den blir blank. Hell på buljong og appelsinjus og la det koke noen minutter. Jevn sausen med litt maisenna utrørt i litt kaldt vann. Kok opp og smak til med salt og estragon. Sil sausen før servering.

Skrell potetene og grovriv dem på et rivjern eller i en matprosessor. Bland godt inn revet ost, salt og pepper. Form massen til kaker. Varm olje i en panne og stek potetene brune på begge sider. Pass på at de blir gjennomstekt.

Skjær skallet av appelsinene, og skjær ut appelsinbåter uten skinn. Finsnitt issalaten og skjær løken i fine ringer.

Server kyllingfiletne med appelsin- og løksalat, appelsinsaus og osterösti.

Oppskrift fra www.matprat.no

Handleliste

Jeg vil gjerne ha Tips&tilbud fra Meny tilsendt på e-post hver uke
Jeg vil gjerne ha Tips&tilbud fra Meny tilsendt på SMS hver uke
Captcha

 

Skriv inn tegnene i bildet i feltet under. Dette gjør vi for at du ikke skal få uønsket e-post og sms.

 

 

 
1 av 1 tips

 

Kyllingfilet med hvitløk og urter``` ` <p>Vil du vite hvordan man lager en god&nbsp;kyllingfilet med hvitløk og urter? Menykokken viser deg hvordan.</p>` /Video/Kylling/`/PageFiles/7832/Menykokken%2008%20Perfekt%20Kylling.jpg

 
1 av 1 tips

 
 

Er det noe du lurer på?

Vi har kokker i alle våre butikker som mer enn gjerne hjelper deg når du er i butikken! Her kan du også sende et spørsmål til kokken dersom det er noe du lurer på i forhold til matlaging.

Har du spørsmål vedrørende en spesifikk butikk, markedsføring eller sortiment så kan du bruke tilbakemeldingskjemaet i linken her.

Send