-
Utenlandske navn:
duck, canard
-
Salg perioden:
Vakumpakket hele året
-
Oppbevaringstemperatur:
0-4
-
Oppbevaring:
Oppbevares i kjøleskap frem til tilberedning, eventuelt frossent
Bruksområde
And brukes ofte i franske retter, stekes hel eller som bryst. Eventuelt kokes i sitt eget fett.
Egenskaper
Trenger ikke gjennomstekes
Næringstabell
|
Protein
|
Karbohydrater
|
Fett
|
|
0.33
%
|
0.33
5
|
0.33
%
|