1. Skjær purren i tynne ringer.
2. Fres kjøttet på relativt sterk varme i to omganger til det er gjennomstekt. Del det fra hverandre i små biter. Tilsett purren og stek den sammen med kjøttet til den blir myk. Krydre.
3. Varm pitabrødene etter anvisning på pakken.
4. Fyll pitabrødene med kjøtt og salat. Toppes med chilisaus.
Server gjerne rømme eller en annen dressing til.
PSST: Istedet for pitabrød kan du bruke tortillawraps.