Indrefilet av storfe

Indrefileten er det møreste stykket på storfe. Fileten kan helstekes eller deles opp i Filet mignon, Tournedos og Chateau briand.

Tilberedingstips
Kokkens kommentar
Spør kokken

1 av 1 tips

Perfekt biff`ftp://ftp.qbrick.com/ncode/menykokken_09_perfekt_biff.flv`` ` <p>Vil du vite hvordan man får den perfekte biffen? Menykokken viser deg hvordan.</p>` /Video/Perfekt-biff/`/PageFiles/7830/Menykokken%2009%20Perfekt%20Biff.jpg

1 av 1 tips

Er det noe du lurer på?

Vi har kokker i alle våre butikker som mer enn gjerne hjelper deg når du er i butikken! Her kan du også sende et spørsmål til kokken dersom det er noe du lurer på.

Oppskrifter

Helstekt oksefilet
Oksefileten er det edleste og møreste kjøttet hos storfe, og lett å lage noe eksepsjonelt godt av.
Portvinsgravet kalvefilet
Kalv og portvin; kan ikke slå feil. En super rett til hyggelig lag!
Pronto biff
For deg som vil variere biffen litt. Skiver av biff med pesto og parmesan i mellom, og så på grillen...
Oksefilet Wellington
Dette er en ekte klassiker og skikkelig slowfood. Start planleggingen i god tid, hygg deg med tilber...

Flere oppskrifter

Tema

ftp://ftp.qbrick.com/ncode/menykokken_09_perfekt_biff.flv`Biff`/Kjott/Tema/Biff/
Biff
Biff kan være indrefilet, ytrefilet, entrecôte, mørbrad og flatbiff.

Hos Meny får du bif...