Forparten er delt der bogen er på sitt tynnest.

Normalt fjernes bogen, og benyttes ...

Grytekjøtt av lam finnes både med og uten ben, og egner seg til diverse gryteretter. Hos Men...

Indrefilet av lam er svært mørt og det kan benyttes som biff og egner seg godt til helsteking.

Lammecarrè er saftig, smaksrikt og særdeles mørt. Lammecarrè brukes hel som lammekrone og kj...

Lammedeig er anvendelig til alle verdens retter men passer ekstra godt til middelhavsretter. Hos ...

Lammeribbe kan tilberedes hel, men egner seg også godt i skiver. Hos Meny hjelper vi deg gjerne m...

Lammesadel er mørt og saftig kjøtt med mye smak. Lammesadel kan kjøpes som koteletter eller ...

Finstrimlet kjøtt av lam som egner seg best til rask matlaging.

Passer aldeles godt til ...

Er næringsrikt, magert og mørt.

Lever betegnes som innmat og må trekkes forsiktig i gryt...

Renskåret lammekjøtt passer ypperlig i retter som skal ha litt smak. Mariner kjøttet og det passe...

Benyttes hovedsakelig som råstoff til pålegg.

Er også utmerket når skinnet fylles med kve...

Ytrefilet av lam er svært mørt og det kan benyttes som biff og egner seg godt til helsteking...