Butikken skal ha et bredt utvalg av miljømerkede og økologiske varer. Disse skal være tydelig merket, slik at det blir lett for deg å finne dem. I forhold til driften er det stilt krav til energiforbruket når det gjelder mengde energi som brukes, og tiltak for å spare energi. De viktigste områdene her er oppvarming, ventilasjon og kjøle- og fryseanlegg. Kravene går også på lyskildene, hvor 80% skal være av energiklasse A eller B, dvs de energiklassene som forbruker minst energi. På Meny Løren skal vi for første gang bruke energibesparende led-lys i våre kjøledisker, samtidig som vi tester CO2 istedenfor hydrofluorkarboner i frysesystemet for å bidra til å redusere klimautslipp fra kuldeanlegget.