-
Oppbevaringstemperatur:
2 - 4 ºC,
Varebeskrivelse
Crispisalaten kalles også ofte Vestfoldsalat. Den er ypperlig for å tilføre salaten sprøhet, særlig hvis du skal blande en stor salat til mange. Crispisalaten er meget sprø og robust og tåler å ligge lenger i dressing. Et tips hvis den har blitt litt ”slapp”; skjær av potten, dypp den i isvann, og etter en liten stund i plastpose eller bolle i kjøleskapet er den like sprø igjen
Bruksområde
Crispisalaten kalles også ofte Vestfoldsalat. Den er ypperlig for å tilføre salaten sprøhet, særlig hvis du skal blande en stor salat til mange. Crispisalaten er meget sprø og robust og tåler å ligge lenger i dressing. Et tips hvis den har blitt litt ”slapp”; skjær av potten, dypp den i isvann, og etter en liten stund i plastpose eller bolle i kjøleskapet er den like sprø igjen
Egenskaper
Næringsinnhold
Crispisalat er er kilde til folat og vitamin K. Salaten innholder også mindre mengder andre vitaminer og mineraler.
Helseeffekt
Det vannløselige B-vitaminet folat er viktig for dannelsen av friske røde blodceller og normalt DNA (arvestoff). Et tilstrekkelig inntak av folat er viktig før og under svangerskapet fordi folat forbygger fosterskader. Vitamin K er en koaguleringsfaktor som sørger for at blodet levrer seg dersom vi får en blødning.
Kvalitetskrav
Crispisalaten skal ha en frisk farge og konsistens når du kjøper den.
Oppbevar crispisalaten i kjøleskap ved 2-4 ºC, gjerne pakket i plastpose eller i lukket plastboks.