Potetsoufflé
En enkel rett å tilberede hvor bare navnet er nok til å imponere venner og familie! Passer godt som tilbehør til en bedre middag eller som en enkel, liten snacks når sulten melder seg.
Tidsforbruk
Over 60 min.
Vanskelighetsgrad
0 stemmer motatt
Gi din vurdering!
Dette trenger du:
Ingredienser for
porsjon(er)
- 4stk.melnebakepotet
- 100grevethvitost(gjerne gruyere)
- 6ssurtesmør
- 4sskremfløte
- 2stk.egg
salt og pepper
Legg til i handleliste
Slik gjør du:
Prikk potetene med en gaffel og stek i ovn på 180 grader C i ca 50 min eller til de er myke. Del potetene i to og ta ut innmaten med en skje. Sett tilbake skallet i ovnen og stek dem litt "crispy".
Ha potetinnmaten i en bolle med ost, urtesmør, fløte og eggeplommer. Krydre med salt og pepper. Mos alt godt sammen, gjerne i maskin.
Stivpisk eggehvitene i en ren bolle og vend forsiktig inn i potetrøren. Ha potetrøren i en sprøytepose. Fordel røren i skallet og stek i ovn i ca 20 min til røren er hevet og har fått pen farve.
Smaksett gjerne souffléen med krydderurter eller sitronskall.
Oppskrift fra
frukt.no