-
Oppbevaring:
Hasselnøtter er tilgjengelige hele året og bør oppbevares kaldt mellom 0-4 °C.
Varebeskrivelse
Hasselnøttene vokser på hasselbusken og kommer opprinnelig fra Syd-Europa og Asia. Nøttene har et kraftig skall som man må knekke for å komme til nøttekjernen. Kjernen er lys og svakt gul og er omfavnet av en tynn, brun hinne som man spiser. Ofte ristes nøttene for å bedre få fram nøttesmaken.
Bruksområde
Hasselnøttene har en god smak som passer godt til desserter, kaker og i konfekt og sjokolade.
Egenskaper
Hasselnøttene er rike på E-vitamin og spiser du 50 gram, som tilsvarer rundt 20 nøtter, dekker du dagens behov. Dessuten inneholder hasselnøtter jern, magnesium, kalsium og fiber.
Næringstabell
|
Spiseligdel
|
Kj
|
Kcal
|
Vann
|
Fett
|
Flerumettetfett
|
Enumettetfett
|
|
38
%
|
2762
|
670
|
5
g
|
63,5
g
|
5,9
g
|
50
g
|
|
Mettetfett
|
Karbohydrat
|
Protein
|
Fiber
|
Kalsium
|
Kalium
|
Vitamin A
|
|
4,7
g
|
6
g
|
14,1
g
|
8,9
g
|
140
mg
|
730
mg
|
0
RE
|
|
Vitamin C
|
Vitamin B12
|
Vitamin B6
|
Vitamin B1
|
Vitamin B2
|
Vitamin D
|
Vitamin E (alfa-TE)
|
|
0
mg
|
0
µg
|
0,59
mg
|
0,43
mg
|
0,16
mg
|
0
µg
|
24,2
mg
|
|
Fosfor
|
Kopper
|
Selen
|
Sink
|
Magnesium
|
Natrium
|
Jern
|
|
300
g
|
1,23
g
|
0
µg
|
2,1
g
|
160
mg
|
6
mg
|
3,2
mg
|
|
Folat
|
Niacin ekviv.
|
Niacin
|
Betakaroten
|
Mono+Di
|
Stivelse
|
|
72
µg
|
3,4
NE
|
1,1
mg
|
0
µg
|
4
g
|
2
g
|
Råvareinformasjon fra
frukt.no