Rotmos
Dette er en litt annen og spennende vri på den vanlige potetstappen. Ved å mose gulrøtter, sellerirot og kålrot sammen med poteter, får du en ordentlig smaksbombe. Rotmos er nydelig til f.eks. vossakorv, pinnekjøtt, røkt svinekam eller saltet lammelår. Godt med en god sennep til.
Tidsforbruk
20-40 min.
Vanskelighetsgrad
0 stemmer motatt
Gi din vurdering!
Dette trenger du:
Ingredienser for
porsjon(er)
- 250gkålrot
- 250gpotet
- 2stkgulrot
- 100gknollselleri (sellerirot)
- 100gpersillerot
- 1dlmatfløte
- 50gsmør
salt og pepper etter smak
Legg til i handleliste
Slik gjør du:
Skrell potetene og røttene, og skjær alt i terninger. Kok dem i vann med litt salt til de er møre - ca. 20 minutter. Sil av vannet og kjør alt i en foodprocessor med fløte, smør og pepper. Ønsker du en grovere stappe, bruk da en håndmoser. Smak til med salt når stappen er helt ferdig.
Rotmos er nydelig til f.eks. vossakorv, pinnekjøtt, røkt svinekam eller saltet lammelår. Godt med en god sennep til.
Oppskrift fra
frukt.no