Gressløk | Meny
Hopp til hovedinnhold
Hopp til hovedmeny
Hopp til lokalmeny
Hopp til støttemeny
Meny Logo
Råvarer Oppskrifter
laks hverdagsmeny kylling suppe torsk dessert fisk kake
biff salat boller sunnere tapas kalkun pasta kjøttkaker

Kjøtt

Fisk og sjømat

Frukt og grønt

Brød og bakervarer

Ost

Du får så mye mer

Sesongkalender

Rett

Råvare

Enkle, raske og gode middager! HverdagsMeny er oppskrifter på enkle og gode middager, ferdig på under 30 minutter. Oppskrifter som Meny anbefaler De beste oppskriftene samlet på et sted!
HverdagsMeny GrillMeny HelgeMeny

Gressløk

Gressløk
Gressløk er en velkjent krydderurt som har lukt og smak lik vanlig løk. Den er god til eggretter, potetmos, bakt potet, potetsalat og alle andre retter av potet.

Gressløk har mange bruksområder, ikke bare i eggerøren! Den er god i marinader, dressinger, sauser og supper, eller naturell på smørbrød og tapas. Bruk den hakket eller hel. Vann den på skålen, pass på at den ikke “drukner”, ikke sett den i trekk. Gressløken skal være grønn, saftig og spenstig med god løksmak


  • Salg perioden: 

    januar - desember

  • Oppbevaring: 

    Krydderurter har ulik holdbarhet avhengig av om de er avskåret eller er på rot.

Varebeskrivelse

Alle kjenner gressløken fra eggerøre og andre eggeretter. Men gressløk har en mild løksmak som med fordel kan brukes i retter hvor du ønsker en anelse løksmak, eller i retter hvor det ikke er egnet med større løkbiter. Gressløk ser ut som gress med sine lange, tynne rørformete strå. Stråene er gressgrønne, saftige og spenstige. Alt på gressløken kan spises. 

Bruksområde

Gressløken er anvendelig og kan brukes i alle retter hvor man ellers bruker løk; til fisk, kjøtt og grønt. Den flotte grønnfargen er svært dekorativ, og gjør seg godt som dryss på grønnsaker og poteter, i salater, supper, gryteretter og på smørbrød.

Næringstabell

Spiseligdel Kj Kcal Vann Fett Flerumettetfett Enumettetfett
100   % 108   26   90   g 0.4   g 0.4   g 0   g
Mettetfett Karbohydrat Protein Fiber Kalsium Kalium Vitamin A
0   g 1.3   g 2.7   g 3.1   g 138   mg 313   mg 309   RE
Vitamin C Vitamin B12 Vitamin B6 Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin D Vitamin E (alfa-TE)
23   mg 23   µg 0.18   mg 0.05   mg 0.08   mg 0   µg 3.7   mg
Fosfor Kopper Selen Sink Magnesium Natrium Jern
50   g 0.06   g 0   µg 0.3   g 19   mg 1   mg 1.2   mg
Folat Niacin ekviv. Niacin Betakaroten Mono+Di Stivelse
55   µg 1.0   NE 0.6   mg 3710   µg 1.3   g 0   g

Kvalitetskrav

Velg riktig gressløk

Urter skal se friske ut når du kjøper dem og gressløk skal ha klar og frisk grønn farge.


Råvareinformasjon fra frukt.no


 
1 av 1 tips

 
 
1 av 1 tips

 
 

Er det noe du lurer på?

Vi har kokker i alle våre butikker som mer enn gjerne hjelper deg når du er i butikken! Her kan du også sende et spørsmål til kokken dersom det er noe du lurer på i forhold til matlaging.

Har du spørsmål vedrørende en spesifikk butikk, markedsføring eller sortiment så kan du bruke tilbakemeldingskjemaet i linken her.

Send