Kjør alle ingrediensene til pestoen - unntatt oljen - i en foodprosessor eller hurtighakker. La maskinen gå mens oljen tilsettes i en tynn stråle.
Tips: Pesto kan også lages med soltørkede tomater. Bytt da ut basilikum med tomater (1 dl basilikum = 30 g soltørkede tomater).