God frokost eller matpakke
Smører du for eksempel en spisemoden avocado utover brødskiven og spiser en middels stor tomat som snacks, har du fått i deg 2 av 5 om dagen.
Tutti frutti garnityr
Kutt opp gul, oransje og rød paprika i små terninger, bland sammen og strø over salat, fisk, suppe eller andre middagsretter som morsom garnityr
Fargerik råkostsalat
Riv gulrot, eple og rødkål. Bland med litt presset sitron og server til fisk.
Bakte tomater
Bak rødløk, finhakket hvitløk og cherrytomater med litt olivenolje i ovnen på 140°C i 30 minutter. Dryss over finhakkete urter, pepper og havsalt. Server som tapas eller som tilbehør til kjøtt.
Brokkolipure
Del en brokkoli i biter og kok den til den blir mør (ca. 4 min.), hell av vannet og kjør i blender med en liten skje smør, melk, salt og pepper. Nydelig til kylling.
Fargerik Wok
Kutt opp gulrøtter, purre, squash og paprika i strimler, fres det i varm olje og tilsett finhakket brokkoli m/stilk, hvitløk, ingefær og soyasaus. Ferdig på 2 minutter.