Ovnsbakt ørret | Meny
Hopp til hovedinnhold
Hopp til hovedmeny
Hopp til lokalmeny
Hopp til støttemeny
Meny Logo

Ovnsbakt ørret

Ovnsbakt ørret

Tidsforbruk

20-40 min.

Vanskelighetsgrad

Vanskelighetsgrad: 2 av 3

Brukernes vurdering

0 stemmer motatt
Gi din vurdering!

Dette trenger du:

Beregn

Ingredienser for   porsjon(er)

  • Ovnsbakt ørret
  • 600–800 g skinn og beinfri ørretfilet
  • 1tssalt
  • 0.5tspepper
  • 2 vårløk, i biter
  • 2stilker selleri i skiver
  • 1 gulrot, i skiver
  • 6friske sjampinjonger i skiver
  • 2ss meierismør
  • 1dltørr hvitvin
  • 1dlNoilly Prat
  • 2dl crème fraîche

Legg til i handleliste

Slik gjør du:

Sett stekeovnen på 175 °C.
Surr grønnsakene i smør til de så vidt er møre og legg dem over i en ildfast form. Skjær fisken i serveringsstykker, krydre med salt og pepper og legg dem over grønnsakene.
Hell over hvitvin og Noilly Prat, dekk med aluminiumsfolie eller lokk og stek ved 175 °C i ca. 15 minutter.
Når fisken er ferdig, legges den over på et fat sammen med grønnsakene og holdes varm.
Sil kraften i en kjele, rør inn crème fraîche og kok opp, smak til med salt og pepper. Hell sausen over fisken og grønnsakene og server kokt ris til.

Oppskrift fra godfisk.no

Handleliste

Jeg vil gjerne ha Tips&tilbud fra Meny tilsendt på e-post hver uke
Jeg vil gjerne ha Tips&tilbud fra Meny tilsendt på SMS hver uke
Captcha

 

Skriv inn tegnene i bildet i feltet under. Dette gjør vi for at du ikke skal få uønsket e-post og sms.

 

 

 
1 av 1 tips

 

Filetere rødspette``` ` <p>Vil du vite hvordan man fileterer rødspette, eller annen flatfisk? Menykokken viser deg hvordan.</p>` /Video/Filetere-rodspette/`/PageFiles/7846/Menykokken%2001%20filetere%20rodspette.jpg

Filetere laks``` ` <p>Vil du vite hvordan man lager fileterer laks? Menykokken viser deg hvordan.</p>` /Video/Filetere-laks/`/PageFiles/7824/Menykokken%2012%20Laks.jpg

Filetere torsk``` ` <p>Vil du vite hvordan man fileterer torsk? Menykokken viser deg hvordan.</p>` /Video/Filetere-torsk/`/PageFiles/7821/Menykokken%2013%20Torsk.jpg

Fisketips`ftp://ftp.qbrick.com/ncode/menykokken_14_fisketips.flv`` /PageFiles/7818/Menykokken%2014%20Fisketips.jpg` <p>Vil du vite hvordan man lager gravet laks eller fiskefarse? Menykokken viser deg hvordan.</p>` /Video/Fisketips/`/PageFiles/7818/Menykokken%2014%20Fisketips.jpg

Hollandaise`ftp://ftp.qbrick.com/ncode/menykokken_17_hollandeisesaus.flv`` /PageFiles/7810/Menykokken%2017%20Hollandeisesaus.jpg` <p>Vil du vite hvordan man lager god hollandaisesaus? Menykokken viser deg hvordan.</p>` /Video/Hollandeise/`/PageFiles/7810/Menykokken%2017%20Hollandeisesaus.jpg

Fiskekraft`ftp://ftp.qbrick.com/ncode/menykokken_25_fiskekraft.flv`` /PageFiles/7792/Menykokken%2025%20Fiskekraft.jpg` <p>Vil du vite hvordan man lager god fiskekraft? Menykokken viser deg hvordan.</p>` /Video/Fiskekraft/`/PageFiles/7792/Menykokken%2025%20Fiskekraft.jpg

 
1 av 1 tips

 
 

Er det noe du lurer på?

Vi har kokker i alle våre butikker som mer enn gjerne hjelper deg når du er i butikken! Her kan du også sende et spørsmål til kokken dersom det er noe du lurer på i forhold til matlaging.

Har du spørsmål vedrørende en spesifikk butikk, markedsføring eller sortiment så kan du bruke tilbakemeldingskjemaet i linken her.

Send

 

 
 

Mer om