Skjær hvitløken i tynne skiver og surr dem i olje i en gryte. Tilsett finhakket chili, tomater i terninger, paprika i små terninger, paprikapulver, eddik, salt og pepper, og la suppen koke ca. 2 minutter. Tilsett vann og la suppen koke litt til. Tilsett matfløte og kok suppen ca. 10 minutter under lokk. Smak til.
Kok pasta etter anvisning på pakken. Stek scampi i olje - som er tilsatt hvitløk, salt og pepper - i panne til scampien skifter farge. Legg scampi og pasta i suppen ved servering.
Server med persilledryss og godt brød.