Varm Norsk Kongekrabbe med vårløk, soya og hvitløk
Denne retten er kreert av Sven-Erik Renaa til Årets Kokk 2006. Renaa ble Årets Kokk og Norges kandidat til Bocuse d'Or 2007.
Tidsforbruk
Under 20 min.
Vanskelighetsgrad
0 stemmer motatt
Gi din vurdering!
Dette trenger du:
Ingredienser for
porsjon(er)
- Varm Norsk Kongekrabbe med vårløk, soya og hvitløk
Legg til i handleliste
Slik gjør du:
- Skjær krabbekjøttet i tynne båter og arranger det etter hverandre med vårløk i mellom.
- Pynt det hele med revet hvitløk, ingefær, og reddik.
- Bland sammen soyasaus og limejuice og mariner krabbe og vårløk. Varm opp oljene til det begynner å ryke, hell over.
- Pynt med agurk og koriander. Serveres med en gang.
Oppskrift fra
godfisk.no