Kongekrabbe

Jacobs Utvalgte kongekrabbe har et hvitt, utsøkt krabbekjøtt som er klart til å spises. Kongekrabben er hentet fra Berlevåg i Finnmark. Her kjøpes krabben dagsfersk på havna og foredles på håndverksmessig vis. Alle krabbene oppfyller strenge krav til kjøttfylde, farge og snittvekt, og du kan derfor være trygg på at du får den aller beste kvaliteten.

Tilberedingstips
Kokkens kommentar
Spør kokken

1 av 1 tips

Gratinert kongekrabbe``` ` <p>Noe av det enkleste du kan gjøre med kongekrabben, bortsett fra å spise den naturell, er å gratinere den. </p>` /Fisk-og-sjomat/Tips-til-tradisjonell-fisk/Gratinert-kongekrabbe/`/Global/Logo/MenyLogoDefault3.jpg

1 av 1 tips

Behandling av kongekrabben``` ` <p>Kongekrabbe skal koke i 12 - 13 minutter. Når krabben er ferdig kokt, legg den direkte i iskaldt vann i ca 2 minutter. Dette gjør at krabbekjøttet ikke fester seg til skallet og blir vanskelig å løsne.</p>` /Fisk-og-sjomat/Tips-til-tradisjonell-fisk/Behandling-av-kongekrabben/`/Global/Logo/MenyLogoDefault3.jpg

Er det noe du lurer på?

Vi har kokker i alle våre butikker som mer enn gjerne hjelper deg når du er i butikken! Her kan du også sende et spørsmål til kokken dersom det er noe du lurer på.

Oppskrifter

Eksklusiv kongekrabbesalat med aïoli
Kongekrabbesalat med äioli er den perfekte forrett i et selskap.
Lett skummet auberginesuppe med frikasse på Norsk kongekrabbe
Denne retten er kreert av Erling S. Sundahl til Årets Kokk 2006.
Varm Norsk Kongekrabbe med vårløk, soya og hvitløk
Denne retten er kreert av Sven-Erik Renaa til Årets Kokk 2006. Renaa ble Årets Kokk og Norges kandid...