1. Smør margarin på loffskiva. Vask salatbladene og legg de på brødskiva.
2. Legg eggerøre på i midten og surr spekeskinke rundt.
3. Skjær et kutt i agurkskivene halvveis gjennom og vri dem som en vifte over eggerøren. Pynt med tomat og eventuelt urter.