Jordbærostekake
Dette er en iskake som du kan lage ferdig på forhånd og ha stående i fryseren. Tin kaken en halvtime før servering, og pynt med friske jordbær, bringebær og sitronmelisse.
Tidsforbruk
Over 60 min.
Vanskelighetsgrad
0 stemmer motatt
Gi din vurdering!
Dette trenger du:
Ingredienser for
porsjon(er)
- 200gmaryland coocies- sjokoladekjeks
- 75gsmør
Fyll: - 250gjordbær
- 200gkremost naturell
- 3stkegg
- 2dlsukker
- 3dlkremfløte
Pynt: - 0.5kurvjordbær
- 0.5kurvbringebær
- 2bladfrisk sitronmelisse
Legg til i handleliste
Slik gjør du:
Kjør cookiesene til smuler i en blender. Smelt smøret og bland med smulene. Trykk blandingen ut i en form 22 cm i diameter. Sett den kaldt ca. 15 minutter.
Skyll og rens jordbærene og kjør dem grovt med osten.
Skill plommene og hvitene. Pisk eggeplommene og sukker til eggedosis og bland med osten. Stivpisk kremen og bland inn.
Pisk eggehvitene stive og bland i kremen. Fordel kremen i formen. La formen stå i fryseren i minst 4 timer.
Ta kaken ut ca. 30 minutter før servering og pynt med jordbær, bringebær og mynteblader rett før servering.
Oppskrift fra
frukt.no