Clafoutis med bringebær
Å lage en clafoutis er like enkelt som å lage ei pannekakerøre. Vi har laget den med bringebær, men du kan bruke nesten hva som helst av frukt eller bær.
Tidsforbruk
40-60 min.
Vanskelighetsgrad
0 stemmer motatt
Gi din vurdering!
Dette trenger du:
- 300gbringebær
- 1.5dlkremfløte
- 1.5dlmelk
- 4stkegg
- 100gsukker
- 1tsvaniljesukker
- 100ghvetemel
Legg til i handleliste
Slik gjør du:
Smør en paiform eller lav ildfast form.
Lag en røre av alle ingrediensene. Hell røra i formen og fordel bærene over. Sett formen midt i stekeovnen og stek ved 220 °C i 30-40 minutter til kaken er gyllenbrun på toppen og eggemassen har stivnet.
Server kaken lunken, gjerne med en klatt pisket krem til.
Tips
Bringebærene kan byttes ut med for eksempel plommer, blåbær eller kirsebær (fjern steinene). Frosne bær kan også brukes. Hell i så fall av så mye av væsken som mulig.
Oppskrift fra
www.matprat.no