Blåbærclafoutis
Det franske navnet til tross, er desserten utrolig enkel å lage. Den pannekakelignende røren kan du varere med andre typer bær og oppdelt frukt.
Tidsforbruk
40-60 min.
Vanskelighetsgrad
0 stemmer motatt
Gi din vurdering!
Dette trenger du:
- 500gblåbær
- 4stkegg
- 2.5dlmelk
- 180ghvetemel
- 100gsukker
- 30gsmeltetsmøreller nøytral olje
- 2sskonjakk(kan sløyfes)
- 0.5stksitron
Legg til i handleliste
Slik gjør du:
Smør en paiform eller lav ildfast form.
Lag en røre av alle ingrediensene. Melken kan byttes ut med for eksempel eplejuice.
Hell røra i formen og fordel bærene over. Sett formen midt i stekeovnen og stek ved 220 °C i 30-40 minutter til kaken er gyllenbrun på toppen.
Server kaken lunken, gjerne med en klatt pisket krem til.
Tips
Bytt ut blåbærene med plommer, bringebær eller kirsebær (fjern steinene). Frosne bær kan også brukes, hell da av så mye av væsken som mulig.
Oppskrift fra
www.matprat.no